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2018.06.10 Sun

梅祭りも峠越え

記事にするのがちょっと遅れてしまいましたが、
「梅の日」の翌日、恒例の梅酒づくりを終えました

恥ずかしながら我が家では、
いつの頃から仕込みが増える一方になってしまい (´ω｀)ゞ
一昨年はとうとう梅21kg、焼酎14升を使うまでになっていました

それがその年、足のケガで梅酒を飲めない時期が続いたことから
作った量が初めて一年で捌けず、結果 念願だった越年モノができることに・・

なので昨年、新たに仕込んだのは前年より大分減った梅12kg、焼酎8升。
越年モノと合わせれば一昨年作った時と同じ量になるので
まぁいいかなという感じでいました

ところが習慣というのはスゴイもので
一度ペースが落ちてしまうと、足が治ったにもかかわらず
摂取しなくてもイイやという日がだんだん多くなっていき、

今年も労せず越年モノがしっかりできました（しかも大瓶ばかり）


正直、2009年から倍々で盛り上がってきた私の中の“梅祭り”も
ピークは過ぎたかな・・という感じもしています (ノ∀`*)

そんなわけで多分この先も減っていくのだろうなと思いつつ、
控えめながら作った今回の梅酒がコチラです・・

梅8kg、焼酎5升

これでも標準より多いかもですが
来年の結果をまた楽しんでみたいと思います♪



只今コメント欄は
　↓のボタンを利用させていただいています

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2017.06.08 Thu

越年叶った梅酒

今年はちょっと出遅れてしまいましたが、
昨日ようやく恒例の梅酒づくりを終えました

恥ずかしながら、
我が家では いつの頃から
常識を外れた？仕込みをするようになっていて
今年もその作業に４時間近くかかてしまいました・・(´ω｀)ゞ

というのも、前年つくったものがいつも一年もたず
今度こそは越年させようと、年々その量が増えていったためで、
昨年はとうとう焼酎１４升、梅２１ｋｇを使うまでになってしまいました★

で、越年の結果を先に言いますと・・
なんと今回 見事それが叶いましたヽ(´ー｀)ﾉ



でもアレレ？　ちょっと多く残り過ぎでは？
と今までの経過を知っておられる方はそう思ったかもですが
これには少しわけがありまして・・

実は昨年、膝の手術をしたことで
お酒を飲むと足が腫れてしまう時期がしばらく続いたため
ある期間、摂取を控えていたのです

そのせいか、いつものペースが中盤落ちたため
予想外に多くの越年モノが出来たのかもしれません(*´ｪ｀*)ゞ


そこで今年の仕込みはどうしたものかと考えたのですが、
とりあえず空いた瓶に収まる量を
こんな感じでこさえてみました♪



来年の結果はいかに・・(´艸｀)

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2016.06.06 Mon

ウメに溺れて‥

６月に入り、今年もまた
梅酒を仕込む日がやってきました

実はわが家では、いつも常識外れの量を作るものの
これが一年もちません・・(´∀｀ﾟ)ﾟ｡
（昨年作った梅酒★も今春すべてなくなってしまいました）

そのため未だ年越しの梅酒を飲んだことがなくて
毎年 新たに量を増やし、作り続けているのです(´ω｀)ゞ

もともと梅の実自体が好きなので
実だけがスゴイ勢いでなくなっていくため
今年は梅を通常の1.5倍にしてみました

そんなわけで今年の梅酒がコチラです
（焼酎14升、梅21ｋｇ分）


皆さんから総ツッコミされそうですが、
今度こそ越年めざして・・・(´ー｀)ﾉ

2014年の梅酒
2013年の梅酒

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2015.06.10 Wed

今度こそ、越年

また性懲りもなく作ってしまいました
大量の梅酒・・(´ω｀)ゞ


なにしろ梅が好き過ぎて、常識を超えた量を消費するため
作る量も半端ないのですが、
なんとこれがいつも一年もちません・・(´∀｀ﾟ)ﾟ｡

ちなみに去年仕込んだ梅12kg、焼酎12升分は
この春すべてなくなってしまいました（2/27）

なので今年はﾁｮｯﾄ増やして梅13kg、焼酎13升分♪




おそらく多くの方がドン引きされていることと思いますが、
願わくば、このうち何瓶かが繰り越しできて
いつしか熟成された深みを味わえればなと思っています(´ー｀)ﾉ

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2015.02.17 Tue

作っても作っても

もう何ていっていいのやら・・
昨年6月に作った梅酒があと1瓶になってしまいました)´o｀(

ちなみにどのくらい作ったかというと→6/6

年々作る量が増えてはいるものの
前年作った梅10kg、焼酎10升が1年もたなかったので

今回は2割増しの梅12kg、焼酎12升にして臨んだのですが
再びこんな有様になってしまいました(ﾉ皿｀)



そして梅が残り3個になった今、
例によって、これがずっと食べられずにいます(ε-｀o )ﾟ｡
きっと“ゼロ”になってしまう現実をみとめたくないからですね


今年の6月・・
いったい何kgの梅を仕入れているのか、
想像するのがﾁｮｯﾄ怖いです(´∀｀ﾟ)

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2014.06.06 Fri

６．６の日

きょう6月6日は「梅の日」だそうです(´ー｀)ﾉ

スーパーのチラシにもすでにそれが載っていて
ここ数日、売り場には青梅が山積み状態になっています

そこで2日前の休みを利用して
我が家も恒例の梅酒づくりに取り掛かりました

ブログで何回かふれていましたが、
梅好きが高じて常識を超えた?量を消費するため
作る量も半端ありません(´ω｀)ゞ

ちなみに昨年、大量に作ったものも1年持たず
今年の3月にはなくなっていました└(ﾟﾛﾟ)┘ﾏｼﾞ

なので今年は去年より2kg増やしてこんな具合


梅12kg分…1年もつかな～(´∀｀*)

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2014.02.27 Thu

残り３個

ドン引きされてしまうかもしれませんが、
昨年6月に作った梅酒があと1瓶になってしまいました(ﾟοﾟ)

ちなみにどのくらい作ったかというと→6/7記事

いつも1年たたずになくなってしまうので
今回は梅10kg、焼酎10升分と少し多めに作ってみたのですが
それもご覧のありさまです(´Д｀ﾟ｡



1瓶といっても中の梅はもう3個しかありません
梅酒というより梅の実が大好きなので、いつも梅の方が先になくなります
8月下旬から食べ始めたので半年で10kg頂いたことになる計算(◎Д◎)


ところが残り3個になってしばらくたつのに、これが食べられずにいます
多分ゼロになる空しさを受け止めきれないのかもしれません(*'ε`*)

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2013.06.07 Fri

どんだけ‥

６月６日が「梅の日」であることを
スーパーのチラシで知りました

そんな情報があるにしろないにしろ
梅が一斉に出回るこの時期、わが家の梅酒づくりが始まります

ドン引きされてしまうかもしれませんが
梅10キロ、焼酎10升分。これが１年もちません・・(ﾟﾛﾟ)


毎年作るものの（といってもまだ５年目ですが）
作る時期すでに、前の年の繰り越しが残っていないんです└(ﾟﾛﾟ)┘

ちなみにわが家は犬と自分の同居暮らし。犬が飲むわけもなし・・

梅酒のみの摂取量（個人）ではかると
ひょっとして、国内でかなり上位にいくかもしれません(´Д｀ﾟ｡